Appel- En Kaneelknoedels - Gezonde Recepten

2023 Auteur: Wallace Forman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-24 12:25

Appel- en kaneelbollen

Vooral aan te bevelen voor Kerstmis!

Ingrediënten voor 4 porties:

500 g zoete appels

Kaneel

Schil van een biologische citroen

300 g bloem

2 eieren

250 ml melk (1,5%)

40-60 g boter

Zout

navigatie

• Lees verder
• meer over het onderwerp

Voorbereiding:

• Schil de appels, snijd ze in vieren, doe ze in een pan en kook met een beetje water en de kruiden tot ze zacht zijn. Zoet met honing en pureer de appels een beetje.
• Meng bloem, zout, melk, eieren en gesmolten boter tot een zacht beslag. Van dit deeg worden kleine dumplings gevormd met een lepel en ongeveer zes minuten gekookt in kokend gezouten water.
• Meng na het persen de dumplings met de appelmoes en serveer bestrooid met botervlokken.

ingrediënten	Voedingswaarden per portie (ongeveer)	ingrediënten	Voedingswaarden per portie (ongeveer)
Energie (kcal)	480	Voedingsvezels (g)	4.6
Eiwit (g)	13,7	Cholesterol (mg)	143
Vet (g)	12.9	Koolhydraten (g)	75,7

Dit recept (aangepaste versie) komt uit Die Umweltberatung Recepten van het seizoen - Koken met plezier!