Apfelstrudel - Gezonde Recepten

2023 Auteur: Wallace Forman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-24 12:25

appeltaart

Bijzonder aan te raden voor senioren

Ingrediënten voor 8 porties:

1 ½ kg appels

50 g walnoten, gehakt een

beetje kaneel

1 el honing

20 g volkoren kruimels

1 strudeldeeg

1 theelepel magere melk

navigatie

• Lees verder
• meer over het onderwerp

Voorbereiding:

• Schil en rasp appels en meng met walnoten, kaneel, honing en paneermeel.
• Rol het strudeldeeg uit en bevochtig met een beetje water.
• Verdeel het appelmengsel over het onderste derde deel, rol de strudel op en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
• Bestrijk de strudel met melk.
• Bak in de voorverwarmde oven op boven- en onderwarmte en 180 graden in circa 20 minuten goudbruin.

ingrediënten	Voedingswaarden per portie (ongeveer)	ingrediënten	Voedingswaarden per portie (ongeveer)
Energie (kcal)	200	Voedingsvezels (g)	5
Eiwit (g)	4e	Cholesterol (mg)	15e
Vet (g)	5	"Suiker" (g)	5
Koolhydraten (g)	35

Dit recept komt uit de brochure Correcte voeding vanaf 65 jaar - gemakkelijk gemaakt door het ministerie van Volksgezondheid en het Oostenrijkse Agentschap voor Gezondheid en Voedselveiligheid (AGES).