Visgoulash Met Aardappelen - Gezonde Recepten

Inhoudsopgave:

Visgoulash Met Aardappelen - Gezonde Recepten
Visgoulash Met Aardappelen - Gezonde Recepten

Video: Visgoulash Met Aardappelen - Gezonde Recepten

Video: Visgoulash Met Aardappelen - Gezonde Recepten
Video: Aardappel tortilla in een paar simpele stappen 2024, Maart
Anonim

Visgoulash met aardappelen

Ingrediënten voor 2 porties:

325 g koolvisfilet

1 ½ el citroensap

2 uien

300 g vastkokende aardappelen

1 el olijfolie

el zoete paprikapoeder ½ el hete paprikapoeder

375 ml groentesoep

Zout, peper

1 bosje dille

navigatie

  • Lees verder
  • meer over het onderwerp

Voorbereiding:

  • Was de koolvisfilet en dep ze droog met keukenpapier. Snijd in stukjes van vijf centimeter, besprenkel met citroensap en laat trekken.
  • Schil de uien en snijd ze in grote blokjes. Was, schil en snijd de aardappelen. Laat de olie heet worden in een pan op middelhoog vuur en fruit de uien langzaam goudbruin.
  • Roer de aardappelen, nobele zoete en hete pepers erdoor, giet de soep erbij en dek af en laat op laag vuur 25 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
  • Zout de stukjes vis, doe ze in de pan en kook nog vijf minuten.
  • Was de dille, snijd de blaadjes in kleine stukjes, strooi ze over de vispan en serveer.

portie (ongeveer)

portie (ongeveer)

ingrediënten Voedingswaarden per ingrediënten Voedingswaarden per
Energie (kcal) 330 Koolhydraten (g) 27
Eiwit (g) 29 Voedingsvezels (g) 6e
Vet (g) 11 Cholesterol (mg) 41

Dit recept komt uit de brochure Gezond koken - Gemakkelijk gemaakt door het Ministerie van Volksgezondheid en het Oostenrijkse Agentschap voor Gezondheid en Voedselveiligheid (AGES).

Aanbevolen: