Gesneden Kalkoen Met Rijst - Gezonde Recepten

Inhoudsopgave:

Gesneden Kalkoen Met Rijst - Gezonde Recepten
Gesneden Kalkoen Met Rijst - Gezonde Recepten

Video: Gesneden Kalkoen Met Rijst - Gezonde Recepten

Video: Gesneden Kalkoen Met Rijst - Gezonde Recepten
Video: 3 SIMPELE MAALTIJDEN WAARDOOR JE MEER GROENTES GAAT ETEN! 2024, Maart
Anonim

Gesneden kalkoen met rijst

Ingrediënten voor 2 porties:

2 kalkoenborstfilets (elk 125 g)

½ kleine ui

1 theelepel koolzaadolie

50 ml heldere groentesoep

3 eetlepels magere yoghurt (1%)

6 verse basilicumblaadjes

Zout, peper

140 g basmatirijst

Voor de salade:

200 g komkommers

½ groene tomaten Paprika

2 el balsamicoazijn

1 el raapzaadolie

1 el magere yoghurt (1%)

1 el gehakte peterselie

Zout, peper

navigatie

  • Lees verder
  • meer over het onderwerp

Voorbereiding:

  • Snijd de kalkoenborstfilets in kleine stukjes. Schil en hak de ui en bak ze in olie in een pan met antiaanbaklaag. Voeg vlees toe, braad kort en blus af met groentesoep. Roer de yoghurt erdoor, voeg de fijngesneden basilicumblaadjes toe en breng op smaak met peper en zout.
  • Bereid rijst voor volgens de instructies op de verpakking.
  • Voor de salade de groenten wassen, schoonmaken en uitlekken. Snijd de komkommer, tomaten en paprika's in blokjes en marineer met azijn, olie en yoghurt. Breng op smaak met peper en zout en bestrooi met peterselie.

per portie (ongeveer)

per portie (ongeveer)

ingrediënten Voedingswaarden ingrediënten Voedingswaarden
Energie (kcal) 520 Koolhydraten (g) 65
Eiwit (g) 39 Voedingsvezels (g) 5
Vet (g) 10 Cholesterol (mg) 76

Dit recept komt uit de brochure Correcte voeding vanaf het begin van het ministerie van Volksgezondheid en het Oostenrijkse Agentschap voor Gezondheid en Voedselveiligheid (AGES).

Aanbevolen: