Risi-Pisi Italian Style - Gezonde Recepten

Inhoudsopgave:

Risi-Pisi Italian Style - Gezonde Recepten
Risi-Pisi Italian Style - Gezonde Recepten

Video: Risi-Pisi Italian Style - Gezonde Recepten

Video: Risi-Pisi Italian Style - Gezonde Recepten
Video: Как сделать Risi e Bisi | Паста бабушки 2024, Maart
Anonim

Risi-pisi in Italiaanse stijl

Aanbevolen voor zwangere vrouwen / vrouwen die borstvoeding geven

Ingrediënten voor 2 porties:

180 g rijst (rauw)

300 g erwten

1 theelepel raapzaadolie

2 plakjes gekookte, magere ham

200 ml tomatensaus

2 basilicumblaadjes

1 takje rozemarijn

1 laurierblad

peterselie, zout, peper

1 eetlepel parmezaan

navigatie

  • Lees verder
  • meer over het onderwerp

Voorbereiding:

  • Bereid rijst voor volgens de instructies op de verpakking.
  • Kook de erwten ongeveer vijf minuten in kokend gezouten water en zeef. Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag, snijd de ham in fijne reepjes, bak en voeg toe
  • Meng de tomatensaus, erwten en kruiden door elkaar. Laat sudderen tot de saus romig is.
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Serveer de rijst met erwtensaus en versgeraspte Parmezaanse kaas.

Tip Deze saus is ook ideaal voor een klassieke pasta. In plaats van rijst kunnen ook volkoren- of speltnoedels worden gebruikt.

per portie (ongeveer)

per portie (ongeveer)

ingrediënten Voedingswaarden ingrediënten Voedingswaarden
Energie (kcal) 540 Voedingsvezels (g) 9
Eiwit (g) 22e Cholesterol (mg) 15e
Vet (g) 10 Koolhydraten (g) 90

Dit recept komt uit de brochure Correcte voeding vanaf het begin van het ministerie van Volksgezondheid en het Oostenrijkse Agentschap voor Gezondheid en Voedselveiligheid (AGES).

Aanbevolen: