Inhoudsopgave:
Video: Aardappeltortilla - Gezonde Recepten
2024 Auteur: Wallace Forman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 19:49
Aardappeltortilla's
Ingrediënten voor 2 porties:
100 g speltmeel
1 theelepel bakpoeder
2 eieren
50 ml magere melk
zout, peper, nootmuskaat
300 g aardappelen
1 eetlepel olijfolie
1/2 sla
1 paprika
1 theelepel magere yoghurt
3 eetlepels azijn
1/2 theelepel mosterd
zout, peper
navigatie
- Lees verder
- meer over het onderwerp
Voorbereiding:
- Zeef de bloem in een kom en meng met het bakpoeder. Klop de eieren los en meng met de bloem. Giet langzaam de melk erbij, breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat, werk tot een stevig deeg en laat ongeveer 20 minuten rusten.
- Was, schil en rasp de aardappelen grof, knijp eventueel een beetje uit. Verhit de olie in een gecoate pan, fruit de aardappelen een beetje, giet het beslag eroverheen en bak ze aan beide kanten goudbruin.
- Was de sla en snijd deze in kleine stukjes. Was en maak de paprika's schoon en snijd ze in dunne reepjes. Meng de magere yoghurt, azijn, mosterd, zout en peper goed door elkaar en marineer de salade ermee.
ingrediënten | Voedingswaarden | ingrediënten | Voedingswaarden |
---|---|---|---|
Energie (kcal) | 440 | Voedingsvezels (g) | 10 |
Eiwit (g) | 19e | Cholesterol (mg) | 210 |
Vet (g) | 12e | "Suiker" (g) | - |
Koolhydraten (g) | 61 |
Dit recept komt uit de brochure Gezond koken - Gemakkelijk gemaakt door het Ministerie van Volksgezondheid en het Oostenrijkse Agentschap voor Gezondheid en Voedselveiligheid (AGES).
Aanbevolen:
Kindervoeding - Handige Tips En Recepten
Gezonde kindervoeding moet ook lekker smaken! Hier vind je veel informatie en tips zodat de kleintjes lekker kunnen eten
Recepten Voor Kinderen - Koken, Snacks En Meer
Het is niet gemakkelijk om de kleintjes te plezieren tijdens het eten. Hier vind je recepten voor koken met kinderen ü voor kinderen. Plus: een snack die lekker smaakt