Millet Muffins - Gezonde Recepten

Inhoudsopgave:

Millet Muffins - Gezonde Recepten
Millet Muffins - Gezonde Recepten
Anonim

Gierst muffins

Bijzonder aanbevolen voor kinderen

Ingrediënten voor 6 stuks:

125 g gierst

200 ml groentesoep

100 g magere kwark

zout, peper

100 g courgette

2 lente-uitjes

2 eieren

100 g geraspte magere kaas

navigatie

  • Lees verder
  • meer over het onderwerp

Voorbereiding:

  • Kook de gewassen gierst ongeveer 15 minuten in de groentesoep, zeef en laat indien nodig afkoelen.
  • Meng de kwark met de gierst, breng op smaak met peper en zout.
  • Was en rasp de courgette. Snijd de lente-uitjes in blokjes.
  • Klop het eiwit stijf met een snufje zout.
  • Roer de eidooiers, courgette, kaas en lente-uitjes door het wrongel- en gierstmengsel en spatel het eiwit erdoor.
  • Giet het mengsel in muffinvormpjes en bak ongeveer 45 minuten op 170 graden.

per stuk (ongeveer)

per stuk (ongeveer)

ingrediënten Voedingswaarden ingrediënten Voedingswaarden
Energie (kcal) 165 Voedingsvezels (g) 1
Eiwit (g) 12e Cholesterol (mg) 85
Vet (g) 6e "Suiker" (g) <0,5
Koolhydraten (g) 16

Dit recept komt uit de brochure Correcte voeding voor mijn kind - gemakkelijk gemaakt door het ministerie van Volksgezondheid en het Oostenrijkse Agentschap voor Gezondheid en Voedselveiligheid (AGES).

Aanbevolen: