Andijvieomelet met geitenroomkaasIngrediënten voor 2 porties:2 eieren60 g antislip bloem75 ml melk eenbeetje zout120 g andijvieblaadjes6 g boter100 ggeitenroomkaas andijvie jong of frisée voor garneringnavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Scheid de eieren, meng de bloem, melk, eigeel en zout goed door elkaar. K
Aardappeltortilla'sIngrediënten voor 2 porties:100 g speltmeel1 theelepel bakpoeder2 eieren50 ml magere melkzout, peper, nootmuskaat300 g aardappelen1 eetlepel olijfolie1/2 sla1 paprika1 theelepel magere yoghurt3 eetlepels azijn1/2 theelepel mosterdzout, pepernavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Zeef de bloem in een kom en meng met het bakpoeder
Gezonde recepten, zwangerschap, groentebroodjes
Gezonde recepten, haver- en wortelpasteitjes, school, snacks
PaddestoelenIngrediënten voor 2 porties:400 g champignons80 g uien, fijngehaktepeterselie1 eizout, paprikapoederca. 40 g paneermeelraapzaadolie om te friturennavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Hak champignons, uien en peterselie fijn en stoom ze samen
Groentepasteitjes met bruine rijstIngrediënten voor 2 porties: 100 g bruine rijst60 g ui4 g olie200 g wortelgroenten (wortelen, gele bieten, knolselderij, pastinaak)80 g preipeterselie25 g boter1 eizout, peper20 g Parmezaansebroodkruimels bindengehakte pompoenzaden te rollenoliegehakte peterselie om te bakken om te strooiennavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Kook bruine rijst in gezouten water tot hij zacht is, zeef en laat afkoelen
Couscous met gegratineerde venkelAanbevolen voor zwangere vrouwen / vrouwen die borstvoeding geven!Ingrediënten voor 2 porties:150 g couscous½ ui1 rode of gele paprika100 g peultjes1 theelepel koolzaadolie125 ml heldere groentesoep50 g magere schapenkaas5 verse basilicumblaadjes5 verse citroenmelisse blaadjeszout, peper1 venkel2 plakjes magere kaas (<30% FiTr. )
Gierst pasteitjeIngrediënten voor 6 stuks:1 kleine ui1 teen knoflook2 theelepels olijfolie125 g gierst250 ml groentesoep100 g halfharde kaas, magere kaas1 ei10 g volkoren kruimelsvers gehakte peterselieZout, pepernavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Schil en hak de ui en knoflook fijn, zweet beide in een theelepel olijfolie tot ze glazig worden
Plantaardige bulgurpanBijzonder aanbevolen voor werkende mensen!Ingrediënten voor 2 porties: 160 g bulgur400 ml heldere groentesoep100 g suikererwten200 g wortelen200 g champignons200 g broccoli of bloemkool½ ui1 theelepel olijfoliezout, peper,verse kruiden naar keuzenavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Strooi bulgur door de kokende groentesoep, breng kort aan de kook en laat op laag vuur ongeveer twaalf minuten zwellen.W
Polenta met spinazie en tomatensausBijzonder aanbevolen voor werkende mensen!Ingrediënten voor 2 porties:Voor de polenta: ½ ui400 g bladspinazie1 theelepel olijfolie500 ml heldere groentesoep125 g maïsgrutten (polenta)30 g parmezaannavigatie Lees verdermeer over het onderwerpIngrediënten voor de saus:3 tomaten½ uien1 klein teentje knoflook1 theelepel olijfoliezout, peperbasilicum1 eetlepel yoghurt (1%)Voorbereiding:Schil ui en knoflook en hak fijn. Was
Omelet van wilde kruiden (met duizendblad)Wilde kruiden in de keuken!Ingrediënten voor 4 personen:250 g mengsel van verse spinazie, snijbiet en wilde kruiden (jonge, fijne blaadjes daslook, duizendblad, vogelmuur, gemalen vlier, brandnetel of bakbanaan)50 g volkorenspeltmeel 50 g speltmeel1 el bakpoeder2 eieren40 g gesmolten boter½ tl Zout½ theelepel paprikapoeder, edelzoet150 ml melk2 lente-uitjes, fijngehaktKoolzaadolie om te bradenZure room als garneringnavigatie Lees ve
Risotto van groene gierstAanbevolen voor zwangere vrouwen / vrouwen die borstvoeding geven!Ingrediënten voor 2 porties: ½ ui400 g broccoli40 g venkel1 theelepel raapzaadolie100 g peulen100 g erwten1 eetlepel gehakte peterselie1 eetlepel gehakte bieslook500 ml heldere groentesoep180 g gierstzout, peper2 eetlepels geraspte, magere harde kaas (<30% FiTr.)
Wokgroenten met kurkuma rijstBijzonder aanbevolen voor werkende mensen!Ingrediënten voor 2 porties: 150 g basmatirijst (rauw)½ theelepel kurkuma200 g prei200 g wortelen200 g courgette1 paprika1 eetlepel koolzaadolie50 g sojascheuten2 eetlepels sojasausChilipoeder, zout, pepernavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Bereid rijst voor volgens de instructies op de verpakking, voeg een halve theelepel kurkuma toe.Wa
Gezond recept, koken, risotto, gierst, kolenrisotto, gierst, kroppen
Couscous SaladeBijzonder aanbevolen voor werkende mensen!Ingrediënten voor 2 porties: 150 g couscous3 tomaten200 g komkommer½ paprika2 paprika 's100 g ijsbergsla (of andere salades zoals lollo rosso of bionda)2 lente-uitjes eenbeetje citroensap eenbeetje azijn1 theelepel olijfoliezout, pepernavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Giet 150 ml kokend water over de couscous, laat 10 minuten intrekken, doe dan in een grote kom en laat afkoelen.W
Gezond recept, koken, risotto, tomaat-witte ß wijnrisotto, selderij
Courgette, gebakken met rijstBijzonder aanbevolen voor werkende mensen!Ingrediënten voor 2 porties:120 g rijst (rauw)½ ui100 g wortelen50 g selderij100 g paprika200 g gepelde tomaten2 courgettes1 theelepel olijfoliezout, peper, basilicum100 g schapenkaas, vetarmVoor de salade:100 g sla (bijv. C
Oosterse linzengroenten op couscousIngrediënten voor 2 porties:80 g aardappelen, in blokjes gesneden80 g wortelen, in blokjes gesneden60 g pompoen, zonder vel of zaden, in blokjes gesneden8 g olijfolie60 g uien, gehakt1 teentje knoflook, fijngehakt60 g linzen1 à 2 dadels, fijngehakt120 ml Groentesoep½ theelepel korianderpoeder¾ theelepel komijn½ theelepel kurkuma½ theelepel kaneelpoederKruidenzout, peterselie of verse koriandernavigatie Lees verdermeer over het onderwerp
Italiaanse NoedelsaladeAanbevolen voor zwangere vrouwen / vrouwen die borstvoeding geven!Ingrediënten voor 2 porties:180 g gekleurde spiraalpasta400 g cocktailtomaatjes1 gele paprika30 g rucola2 el parmezaanVoor de dressing: 1 el olijfolie2 el balsamicoazijn6 verse basilicumblaadjes eenbeetje citroensap, zout, pepernavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Kook de pasta in gezouten water volgens de instructies op de verpakking
Salade van groenten en schapenkaasBijzonder aan te raden voor senioren!Ingrediënten voor 2 porties:1 blikje maïs (125 g)1 komkommer2 kleine worteltjes½ rode paprika4 cocktailtomaatjes100 g schapenkaas, vetarm1 theelepel balsamicoazijn1 theelepel olijfolie,zout, peper,basilicumnavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Giet de mais af en meng met de rest van de gewassen en gesneden groenten.Sn
Quinoasalade met lente-uitjesIngrediënten voor 4 porties:250 g quinoa5-6 lente-uitjes70 g amandelen70 g gedroogde veenbessen1 biologische citroen,plantaardige olie,zout, peper, suikernavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Doe de quinoa in een vergiet en was deze goed af met heet water
TomatenpastasaladeBijzonder aanbevolen voor werkende mensen!Ingrediënten voor 2 porties:180 g volkorenpasta (bijv. Spiralen of penne, rauw)400 g tomaten1 el olijfolie eenbeetje citroensapzout, peperknoflookbasilicumnavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking, zeef en laat afkoelen
Zwarte schorseneren saladeIngrediënten voor 4 porties: 1 kg zwartschorseneren sap 1/2 biologische citroen1 eetlepel dille , gehakt1 kopje crème fraîche250 ml yoghurt2 teentjes knoflook1 rode ui1 wortel1 gele bietZout, pepernavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Schorseneren onder water schillen en direct in koud water met citroensap zetten om verkleuring te voorkomen.Ko
Pastasalade met basilicumBijzonder aan te raden voor senioren!Ingrediënten voor 2 porties:160 g volkorenpasta150 g erwten1 tomaat1 gele paprika2 theelepels balsamicoazijn4 el yoghurt (1%)zout, peper,basilicumnavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking, zeef en spoel af met koud water
Pastasalade met radijsjesIngrediënten voor 4 porties:350 g gekleurde spiraalnoedels25 g champignons1 ui8–10 radijs½ ijsbergsla4-5 wortels2 el appelciderazijnplantaardige oliezout peperdragonmosterd Paradeismarkca. 1/4 l yoghurt 1,5%tuinkersnavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Kook de noedels in gezouten water beetgaar, zeef ze en spoel ze af met koud water.Maa
Gezonde recepten, alledaags werk, linzensalade, linzensalade
Vogerlsalat, herfstachtigIngrediënten voor 4 porties:Voor de salade:250 g vogelsla,druiven en rode bosbessen ter decoratie150 g noten150 gkwarksap van een citroen125 ml zure roomVoor de marinade:zout, pepersapvan 1/2 citroen1 theelepel suikerkruidenazijnpeterselienavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Maak de sla schoon en was hem grondig
Wintersalade met vinaigretteIngrediënten voor 2 porties:Voor de salade:1 hard gekookt ei1 melkzuur-zure komkommer½ bosje bieslook20 g kappertjes60 g vogel sla½ stuk radicchio¼ stuk witlof¼ kleine box kersVoor de vinaigrette:2 eetlepels appel cider azijn ½ theelepelhoning½ theelepel hete mosterd, wit zout Peper20 g olijfolienavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Snijd eieren en komkommer in kleine blokjes, meng met bieslook en gehakte kappertjes.Meng
SuikerbroodsaladeIngrediënten voor 4 porties:1 suikerbroodsalade1 appel1 wortel1 el zonnebloemoliebalsamicoazijnzoutgeroosterde pompoenpittenzaailingennavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Was het suikerbrood en snijd het in reepjes van 1 cm dik
Muesli met gedroogde pruimenIngrediënten voor 2 porties:80 g graanvlokken250 ml magere melk50 g magere yoghurt1 theelepel honing3 gedroogde pruimennavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Meng de graanvlokken met de magere melk en yoghurt en laat even opzwellen
Krachtige muesliBijzonder aanbevolen voor kinderen!Ingrediënten voor 2 porties:4el havervlokken 4 el gierstvlokken125 ml vers geperst sinaasappelsap1 kopje magere yoghurt (250 g)1 mandarijn½ banaannavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Doe de havervlokken en gierstvlokken in een kom, meng met het sinaasappelsap en laat tien minuten staan.M
Paardebloem honingWilde kruiden in de keuken!Ingrediënten voor 6 glazen:400 g paardenbloembloesems4 biologische citroenen1 l water3 kg suikernavigatie Lees verdermeer over het onderwerpvoorbereidingKook de bloemen een half uur in water (met citroensap)
Vitaal ontbijtVooral aanbevolen voor zwangere vrouwen / vrouwen die borstvoeding geven! Ingrediënten voor 2 porties:4 pruimen4 verse vijgen400 ml magere karnemelk (1%)1 eetlepel magere wrongel100 g volkoren graanvlokken 1 eetlepelgemalen lijnzaadnavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Was de pruimen en verwijder het klokhuis, schil de vijgen en snijd beide in grote blokjes
Savooiekool salade met kweepeer, appel en walnotenIngrediënten voor 2 porties: 400 g savooiekool120 g appels60 g kweepeer80 g zure roomsap van een halve citroenzout20 g walnotennavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Snijd de dikke steel van de savooiekoolblaadjes, was de bladeren goed, laat ze uitlekken en snijd ze in fijne reepjes
Fruitige drankBijzonder aanbevolen voor kinderen!Ingrediënten voor 2 porties: 100 g aardbeien1 rijpe banaan200 ml magere melk100 g magere yoghurt1 theelepel honingnavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Was aardbeien
Venkel puddingIngrediënten voor 2 porties: 500 g venkel60 g uien20 g boterwater2 dooiers1 afgestreken eetlepel maizenazoutnavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Hak de uien fijn, hak de venkel grof. Bedek met boter en een beetje water en stoom tot de vloeistof verdampt is en pureer met een staafmixer terwijl het nog heet is
BrandneteltaartjesIngrediënten voor 4 personen: 100 g bladerdeeg (volkoren)40 g brandnetelblaadjes, zacht50 ml melk50 ml zure room1 ei1 kleine ui, zeer fijngehakt½ teentje knoflook, geperstzout, peper,nootmuskaat, eenbeetje karwijzaadnavigatie Lees verdermeer over het onderwerpvoorbereidingRol het bladerdeeg uit en steek er 4 plakjes uit met een doorsnede van 12 cm. L
Domino broodBijzonder aanbevolen voor kinderen!Ingrediënten voor 4 stuks: wat bieslook en peterselie2 kleine worteltjes100 g magere kwarkzout, peper2 sneetjes volkorenbrood2 sneetjes gemengd tarwebroodnavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Was de bieslook en peterselie en hak ze fijn
Aardbei, banaan en karnemelkdrankBijzonder aanbevolen voor werkende mensen!Ingrediënten voor 2 porties: 200 g aardbeien1 banaan300 ml karnemelk eenbeetje limoensapmuntblaadjes voor garneringnavigatie Lees verdermeer over het onderwerpVoorbereiding:Was de aardbeien, maak ze schoon en snijd ze in vieren
Knabbel sticks met dipsBijzonder aanbevolen voor kinderen!Ingrediënten: 2 wortelen1/2 komkommer1 rode en gele paprika1/2 koolrabi elknavigatie Lees verdermeer over het onderwerpIngrediënten voor de tuinkersdip:250 g magere yoghurt1/2 theelepel tuinkers eenbeetje citroensapZout, peperIngrediënten voor de tomaten-paprikadip:250 g magere yoghurt1 tl tomatenpuree1/2 tl paprikapoederZout, peperVoorbereiding:Was groenten en snijd ze in reepjes of reepjes.Ro